TERRE
DE
Ciel
テールドシエルでは、ワイン用葡萄の栽培・地元で採れた農産物の加工品販売をしています。
圃場のある小諸市糠地地区は、標高900m付近の高地にあり、その寒暖差の中で育った農作物は特有の個性を持っています。
Terre de ciel=天空の大地
雲海の広がるTerroir(テロワール)で育てる葡萄から、自然との調和の取れたワインづくりを目指しています。
畑の総面積は3.3ha
ワイン用ブドウ品種
ソーヴィニヨンブラン・メルロ
ピノノワール・シャルドネ
ピノグリ・ミュラートゥルガル
リースリング・カベルネフラン
シラーなど